viernes, 20 de septiembre de 2013

Microcervecerías e Internet

Voy a empezar este post con una frase que nunca se dijo: “Hoy en día, si no estás en Internet no existís”. Esta novedosa y revolucionaria frase está muy bien, pero creo que, se podría hilar un poco más fino y decir “Hoy en día, si no estás CORRECTAMENTE en Internet, no existís”
Vamos, que todo lo que uno necesita saber se lo pregunta a Google, y como todos somos conscientes de
eso, todos los microcerveceros tienen alguna presencia en Internet, incluso en algunos casos, tienen presencia en Internet antes de tener Cerveza.
A eso se le suma la casi clandestinidad de la mayoría de las micro/nano/pico cervecerías en la Argentina. Sin hacer una valoración moral, comercial o cervecera sobre trabajar sin habilitación, ni impuestos, (y por lo tanto sin posibilidad de financiación, subsidio ni publicidad) está claro que dificulta la posibilidad de hacer llegar el producto que tu negocio produce al consumidor que lo quiere consumir. Porque me parece genial la filosofía de la cultura cervecera, que no uses adjuntos porque son caca, que hagas crecer tus propios lúpulos o saques el agua de un antiguo pozo que usaban los chamanes de la zona para hacer su ayahuasca. Pero si pusiste una microcervecería (nano o pico)  es para ganar guita, y la guita se gana cuando vendes cerveza.
Esta semi-clandestinidad hace que muchos consideren Internet la única forma de contacto con sus potenciales clientes, incluso en algunos casos sin siquiera tener una página de Internet propia sino utilizando Facebook, blogspot o similares.

Estas son mis recomendaciones para los microcerveceros (Nano o pico) al respecto:

•    Tengan una página de internet propia, si no quieren dejar sus datos en nic.ar utilicen un dominio .com, sale unos U$12 por año, y hay páginas muuuuy baratas de hacer y muuuuy fáciles de mantener actualizadas.
•    La página tiene que estar viva, por favor, no la dejen eternamente “en construcción”, vamos, que una página de una micro no requiere que la programen en el MIT y es muy frustrante para un tipo que busca tu cerveza encontrarse con la página “en construcción” desde hace meses.
•    Mantener la página actualizada, de manera que el posible consumidor que llegue y ve que tienen una cerveza de un estilo, no dude si la siguen teniendo o no , para eso es bueno actualizarla con cosas referidas a
la fecha, promociones, estilos estacionales, y cosas así.
•    Poner toda la información de contacto que tu legalidad (o ausencia de la misma) te permitan, pero sobre todo, información sobre cómo hacer para comprar tu cerveza (esto último, sería mucho muy importante para el éxito del negocio).
•    Poner, con la misma finalidad que en el punto anterior, un formulario de contacto.
•    No se olviden que la página no es para ustedes, es para los posibles consumidores, y si bien muchos de ellos son cerveceros a los que les encanta saber que tal estilo que producen tiene una relación trans-isocohumulona / cis-isocohumulona de 0.67 los que no son cerveceros tan experimentados se van a terminar yendo, así que pongan bien visible y fácil de encontrar  toda la información necesaria para mostrar que es lo que venden sin aburrir al consumidor no especializado, y la información más pesada un poco más apartada .
•    Por supuesto, mantengan activas sus cuentas de Facebook y twitter, pero traten de poner cosas interesantes desde el punto de vista de sus posibles clientes, cosas sobre el proceso, sobre los planes de la cervecería, concursos para ganarse algunas cervezas, degustaciones y cosas así.
•    Pongan alguna historia del emprendimiento y pongan una sección donde la gente pueda subir sus fotos (aunque eso se puede hacer con Facebook) o comentarios sobre las cervezas. La idea es que puedan participar
•    Por último, no hay nada más frustrante para un posible consumidor que hacer uso de las vías de contacto y no recibir respuesta o que la respuesta tarde mucho, contesten los mails, o los posts en Facebook o los twits en el menor tiempo posible, en otras palabras, hágansela fácil a sus potenciales clientes.
Bueno, por ahora no se me ocurre más nada, iré agregando a medida surja. Si alguien tiene algo para agregar y/u objetar, para eso están los comentarios.